Italian Coastal : Recipes and stories from where the land meets the sea

Burvīgs un garšīgs ceļojums uz mirdzošajiem Tirēnu jūras ūdeņiem ar makaronu šķīvjiem, ceptām zivīm un glāzēm baltā vīna ar persiku piegaršu - no grāmatas A House Party in Tuscany autores.

Laipni lūgti Tirēnu jūrā, kur la dolce vita jūtas kā mājās, saules pielietās salās un piejūras pilsētiņās, kur pat visvienkāršākajai kafejnīcai glamūrs piemīt bez piepūles.

Pēc panākumiem, ko guva viņas pirmā grāmata A House Party in Tuscany, Amber Guinness ceļo no Toskānas piekrastes cauri Lacio un Kampānijai caur Neapoli un Amalfi piekrasti līdz pat Sicīlijas ziemeļu daļai. Ambera iepazīstina ar vēsturi, stāstiem un garšām, kas ir ienākušas viņas virtuvē un veidojušas viņas ēdiena filozofiju.

Amberas centieni panākt maksimālu garšu ar minimālu piepūli atspoguļojas šajās gardajās un viegli izpildāmajās receptēs, kas uz jūsu galda ienesīs autentisku Itālijas piekrastes garšu: crostini ar rikotu un "nduja"; cukini un piparmētru lazanju; tomātu linguine ar kaperiem; jūras asari ar pistācijām un mandelēm; Neapoles etiķī ceptus cukini; kartupeļu un kaperu salātus no Salīnas; aveņu tiramisu un Amalfi citronu krēma kūku.

Iedvesmojoties no vasaras brīvdienu tirdziņiem un ēdieniem pludmalē, "Itāļu piekraste" ir recepšu grāmatas, ceļojumu apraksta un memuāra savienojums ar krāšņām ēdienu un ceļojumu fotogrāfijām, kas aizvedīs lasītājus uz saulaino Vidusjūras reģionu.