"Šajā ar zinātniskajām atsaucēm rūpīgi pamatotajā darbā autore vēl drosmīgāk parāda savas plašās zināšanas uztura jomā. Kamēr mēs, ārsti, tiekam bombardēti ar informāciju par kārtējo jauno diētu, mūsu pacienti ir apjukuši – vai viņiem ievērot augsta olbaltumvielu satura vai ketogēno diētu, dzert tikai sulas, uzturā lietot produktus ar augstu tauku saturu vai taukus no uztura izslēgt pavisam, kļūt par vegāniem vai svaigēdājiem, sekot Ķīnas pētījuma ieteikumiem utt., u. t. jpr. Kam paklausīt? Jau agrā jaunībā sapratu, ka patiesas un inteliģentas diskusijas par uzturu sabiedrībā negūst atbalstu. Tāpēc mani aizkustināja, ka Dr. Kempbelas-Makbraidas grāmatas ievadā aprakstīta tieši šī problēma.
Ārstes inteliģence un plašās zināšanas mums no jauna liek atgriezties uz uzturzinātnes vidusceļa. Viņas ieteikumi ir balstīti pieredzē un pamatoti ar publicētiem pētījumiem, tiem ir viegli sekot, un tie noteikti ļaus uzlabot veselību ikvienam, kurš savu pārliecību par uzturu vēlas aizstāt ar to, kas patiešām darbojas. Šī grāmata ir ne tikai jāizlasa – tai pilnīgi noteikti ir jāklausa!"