Dziednieku receptes 5(18) 2023

Cauri laikiem virtuve ir bijusi visīstenākā zāļu sievu, dziednieču un citu spīganu darbistaba, kur tapušas ne tikai dienišķās maltītes, bet arī pavisam īpaši, dziednieciski virumi. Tos gatavoja no īpaši piemeklētām sastāvdaļām, papildināja ar īpašām garšvielām, kas katra domāta konkrētam nolūkam, pievienoja mīlestību kā neatņemamu sastāvdaļu un svētību kā punktu uz i. Tāds ēdiens bija zāles vai palīgs kādas īpašības pastiprināšanai, un tā brīnumainās spējas atgriezt ēdējus veselumā nevar novērtēt par zemu! Nekas jau nav zudis vai nokavēts – vel aizvien ikviena virtuve var pārtapt veselības un labklājības laboratorijā, ja iedziļināmies vēstījumos, ko daba ierakstījusi maltītes sastāvdaļās. Šajā "SPĪGANAS" speciālizdevumā iepazīstinām tevi ar receptēm, ko veselībai (un arī skaistumam) paši lieto un citiem iesaka Latvijā pazīstami un iemīļoti dziednieki un zāļu sievas. Kamēr vēl krāšņais ražas laiks – palūkojies uz savu dārzu, mežu un tirgus stendiem ar citām acīm, un lai ēdiens top par tavām zālēm!