Sēņu laiks. Padoms rokā

Tematiskais žurnāls “Padoms Rokā” augustā piedāvā izdevumu “Sēņu laiks”, kura autore bioloģe Dina Bēma sadarbībā ar mikoloģēm Initu Dānieli un Diānu Meieri piedāvā vērtīgus padomus ikvienam “sēņu draugam”– vācējam, vērotājam un ēdājam. Savukārt sēņu entuziaste un pazinēja Līga Jēka ar saviem pieredzes stāstiem iedevsmo doties sēņot arī tos, kas vēl šaubās. Sēņu pasaule ir patiešām interesanta. Lai lietotu uzturā sēnes, tās ir jāpazīst, jo, kā zināms, starp tām ir arī nopietnieki kaitnieki veselībai. Par sekām, kurās varam iedzīvoties, pārāk vieglprātīgi attiecoties pret sēņu lasīšanu, izdevumā stāsta Rīgas Austrumu klīniskās universitātes slimnīcas stacionāra “Gaiļezers” Intensīvās terapijas klīnikas vadītājs, toksikolgs Roberts Stašinskis. Lai gan sēnes pārsvarā esam pieraduši vākt, lai tās lietotu uzturā, tomēr prieku un lasbsajūtu iepsējams gūt arī, staigājos pa mežu un tās vērojot. Sevišķu prieku var sagādāt tās sēnes, kuras ir reti sastopamas, aizsargājamas un pārsteidziši skaistas, īsts dabas mākslas darbs. Izdevumā arī sēņu ēdienu reeceptes – gan vienkārši pagatavojamas, gan mazliet sarežgītākas un ar svešzemju garšas nianasēm.